Sastojci
- 300 g brašna od pira
- 1 jušna žlica ulja kokosa bez mirisa
- 1 čajna žlica praška za pecivo
- 1 čajna žlica himalajske soli
- nekoliko prstohvata lanenih sjemenki ili drugih sjemenki po želji
- voda
Priprema
- Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Polagano dodajte vodu. Mijesite dok ne dobijete tijesto koje se lako oblikuje, glatko je, ne lijepi se za prste i ne osipa se u komadićima. Ostavite neka odleži pokriveno 20-ak minuta na sobnoj temperaturi.
- Položite tijesto na stol i oblikujte pravilnu "kobasicu" koju potom režite na komade jednake debljine. Namastite prste i dlanove uljem kokosa i oblikujte svaki komad rukama na debljinu drvene bojice i duljinu po želji.
- Posložite na papir za pečenje namašćen kokosovim uljem i pospite lanenim sjemenkama ili drugim sjemenkama po želji. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite dok ne poprime zlatnu boju, otprilike 25 minuta na 180°C.
- Kada se potpuno ohlade zatvorite ih u staklenku s poklopcem da biste očuvali hrskavost