All posts filed under: Uncategorized

Kužinavanje postaje Cookie!

Dragi pratitelji bloga, nakon duge pauze u objavljivanju i nakon dužeg razmišljanja nastaviti dalje i krenuti ispočetka odluka je ipak “pala” na drugu opciju. Tako je nastao Cookie. Dugo bi bilo da pišem o svemu što je utjecalo na toliko dugu “pauzu” ali jednostavno uz sav trud nisam uspio uskladiti sve događaje i obaveze sa održavanjem bloga. Svakako će blog Kužinavanje ostati online kao i svi recepti koji su objavljeni, a na blogu Cookie se već “gradi” i kreira se novi sadržaj. Od kuda Cookie i zašto Cookie ćete čitati na novom blogu, a do tada me možete pratiti na Instagram profilu koji je također postao Cookie gdje postoji naglasak “365 with Cookie” gdje možete vidjeti objave iz života Cookija. Cookie će biti na novoj adresi: https://cookie.com.hr Za sva pitanja i poruke i dalje stojim na raspolaganju putem maila: info@kuzinavanje.com

Prhko tijesto i pita od jabuka

Prhka pita od jabuka i savijača s jabukama, jako su česti deserti kod nas u hladnim zimskim danima, najčešće iz dva razloga, volimo deserte s jabukama i imamo stablo jabuka koje svake godine rodi jako puno jabuka, pa to treba i potrošiti 🙂 Po meni najbolje i osobno najdraže su tvrde, kisele, zelene Granny Smith jabuke. I prije nego sam počeo raditi svoj posao najdraža mi je bila (a i ostala)  mamina prhka pita od jabuka. Na isti način kako priprema i ovu pitu s jabukama, mama priprema i pitu sa sirom koja mi je definitivni favorit u kolačima sa sirom. Uvijek mi je bilo fascinantno kako neke deserte priprema onako “iz glave”, a kako sama kaže, tako je radila i njena baka, a njoj je to ostalo u glavi. Za prhko tijesto vaga joj baš i nije potrebna. Kad je pitanje o pucanju prhkog tijesta, pogotovo prilikom prenošenja u lim, ona ga bez problema prenese u jednom komadu. Pita se kod nas pripremala za Novu godinu, dobro recept malo kasni, ali sad ga evo 🙂   …