Ekozona recepti
Leave a comment

Grisini od pira s lanenim sjemenkama

 

 
Sastojci
  • 300 g brašna od pira
  • 1 jušna žlica ulja kokosa bez mirisa
  • 1 čajna žlica praška za pecivo
  • 1 čajna žlica himalajske soli
  • nekoliko prstohvata lanenih sjemenki ili drugih sjemenki po želji
  • voda
Priprema
  1. Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Polagano dodajte vodu. Mijesite dok ne dobijete tijesto koje se lako oblikuje, glatko je, ne lijepi se za prste i ne osipa se u komadićima. Ostavite neka odleži pokriveno 20-ak minuta na sobnoj temperaturi.
  2. Položite tijesto na stol i oblikujte pravilnu "kobasicu" koju potom režite na komade jednake debljine. Namastite prste i dlanove uljem kokosa i oblikujte svaki komad rukama na debljinu drvene bojice i duljinu po želji.
  3. Posložite na papir za pečenje namašćen kokosovim uljem i pospite lanenim sjemenkama ili drugim sjemenkama po želji. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite dok ne poprime zlatnu boju, otprilike 25 minuta na 180°C.
  4. Kada se potpuno ohlade zatvorite ih u staklenku s poklopcem da biste očuvali hrskavost

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *