Maleni keksi bogati čokladnim okusom za sve zaljubljenike u čokoladu.
Sastojci
- 250 g glatkog pšeničnog brašna
- 100 g kakaa
- 1 – 2 žličice praška za pecivo
- 200 g omekšalog maslaca ili margarina
- 150 g šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 3 jaja
Priprema
- Prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo.
- U zdjeli za miješanje izmiksati omekšali maslac sa šećerom i vanilin šećerom. Postupno dodavati jedno po jedno jaje i dobro izmiješati. Na kraju dodati prosijano brašno sa kakao. Izmiješati da se dobije kompaktna smjesa.
- U međuvremenu zagrijati pećnicu na 180 °C, a lim za pečenje obložiti masnim papirom.
- Pobrašnjenim rukama oblikovati kuglice od tijesta i slagati ih na pripremljeni lim. Raditi kuglice veličine oraha.
- Peći oko 15 minuta dok ne postanu lagano hrskave. Odvojiti ih od lima i ostaviti da se hlade na mrežici za hlađenje.
Napomena
Ukoliko želite bijele raspucale kekse onda liptice oblikujte rukama posutim šećerom u prahu i svaku oblikovanu lopticu uvaljajte u šećer u prahu. Dalje postupati po receptu.