Kolači
Leave a comment

Kocke od oraha i datulja

kocke-od-oraha-i-datulja

Svatko od nas se često zaželi nečeg slatkog, a da to bude jednostavno i brzo, ove kocke su idealne.

Ovaj kolač od svega nekoliko sastojaka, brzo je gotov. Datulje kolaču, posebno kad se dobro ohladi daju jednu sočnu notu, a cimet tijestu daje aromatičnu notu dok su orasi dodani za hrskavost.

Kod izrade ovog kolača mogu se koristiti i drugi orašasti plodovi i suho voće npr. bademi, lješnjaci, grožđice, brusnice i sl. ili kombinacija sušenog voća po vlastitom ukusu. Voće se može sitno narezati i pomiješati u tijesto ili jednostavno posuti po pripremljenom tijestu.

 
Sastojci
  • 150 g suhih datulja
  • 40 ml ruma
  • 100 g oraha
  • 2 žlice meda
  • 100 g omekšalog maslaca
  • 2 jaja
  • 200 g glatkog pšeničnog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica cimeta
Priprema
  1. Orahe sitno narezati. Iz datulja izvaditi koštice, sitno ih narezati. Staviti u posudicu i preliti rumom, promiješati i ostaviti poklopljeno sa strane oko 30 minuta.
  2. U posudu za miksanje dodati omekšali maslac i med, miksati kod maslac ne postane pjenast, a zatim dodati jedno po jedno jaje i dobro promiješati. U izmiksanu smjesu dodavati redom brašno, prašak za pecivo i cimet te još se kratko izmiksati da se sastojci povežu.
  3. Zagrijati pećnicu na 180°C.
  4. U namašćen pleh za pečenje ravnomjerno rasporediti smjesu tijesta te po površini posuti namočene datulje i narezane orahe.
  5. Kolač peći oko 15 minuta te provjeriti čačkalicom dali je kolač gotov. Pustiti da se skroz ohladi i narezati na manje kocke.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *