All posts tagged: vučeno tijesto

Gužvara

Nakon dugog razdoblja relativno toplog vremena došla nam je i zima, iako rijetko ipak je kod nas pao snijeg. Veselje za djecu, a priznali mi to ili ne, i za nas malo starije jer u svima nama se krije jedno malo dijete 🙂 I uz sve to veselje ipak se snijeg elementarna nepogoda za nas vozače u Dalmaciji koji nemamo zimske gume na automobilima. Iskreno, ja se nisam odvažio sjedati za volan dok ceste nisu bile potpuno očišćene. Provodeći tako vrijeme u zimskim radostima, sjećanja su me vratila u Zagreb. Naime, prilikom prošlogodišnjeg posjeta Zagrebu imao sam priliku probati i domaću gibanicu, pitu od sira ili gužvaru, kako god je tko zove. okus koji se pamti mi se vratio i poželio sam jesti gužvaru, ali kako je napraviti kad nemaš ništa kod kuće, a vani je snijeg i led i debeli minus. Odvažio sam se na to da odem u trgovinu i kupim što treba, opremljen šalom i rukavicama i hrabro gazeći po snijegu. Rezultat je bio više nego zadovoljavajuć uzimajući u obzir to da …