All posts tagged: prokulice

Čips od prokulica

Jednostavna, ukusna, zdrava i niskokalorična grickalica od povrća? Da, čips od prokulica 🙂   Sastojci prokulice (količina po želji) 1 – 2 žlice maslinovog ulja sol (papar po ukusu) Priprema Prokulice oprati u vodi, pustiti da se ocijede i osuše. Osupenim prokulicama odrezati donji dio gdje se nalazi korijen i pažljivo odvajati listove. Pokušati odvojiti što je više moguće listova. Pećnicu zagrijati na 100 – 150°C. Listiće prokulica staviti u dublju posudu (ovisno o količini listova koje ste dobili odvajanjem), začiniti sa žlicom – dvije maslinovog ulja i agano promiješati. Istresti na pripremljeni pleh obložen masnim papirom tako da listovi budu u jednom sloju. Lagano posoliti. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 10 – 15 minuta dok lagano ne posmeđe i ne postanu hrskavi. Po želji još posoliti i popapriti. Napomena: Čips od prokulica uz malo nepažnje u kratkom vremenu može lako izgoriti tako da ga je potrebno provjeravati tijekom pečenja ili prilagoditi temperaturu pečenja tako da se listići prokulice više suše nego peku. 3.5.3208