All posts tagged: jabuke

Štrudla od jabuka

Published by Hrvoje Medić

      Sastojci 1,5 kilogram Ekozona topaz jabuka 80 g maslaca 80 g Ekozona grožđica 2 žličice cimeta 1 vrećica vanilin šećera Za tijesto 300 g Ekozona brašno T550 2 žlice ulja 200 ml mlake vode Priprema Jabuke je potrebno oguliti i naribati te pomiješati s grožđicama, cimetom i vanilin šećerom; sastojke je potrebno izmiješati dok se ne povežu. Nakon što se nadjev rasporedi potrebno je pažljivo saviti tijesto, premazati savijače rastopljenim maslacem te peći oko 40 minuta na temepraturi od 200 stupnjeva. 3.5.3208

Pečene jabuke

Published by Hrvoje Medić

    Sastojci 2 šalice Ekozona sušenih brusnica 1 i pol šalica nasjeckanih Ekozona lješnjaka 1 šalica Ekozona smeđeg šećera 1 šalica vode 2 čajne žličice cimeta 6 Ekozona nasjeckanih enterprise jabuka Priprema Navedene sastojke potrebno je peći 15-20 minuta, ovisno o veličini jabuka, jelo se poslužuje vruće. 3.5.3208

Prhko tijesto i pita od jabuka

Published by Hrvoje Medić

Prhka pita od jabuka i savijača s jabukama, jako su česti deserti kod nas u hladnim zimskim danima, najčešće iz dva razloga, volimo deserte s jabukama i imamo stablo jabuka koje svake godine rodi jako puno jabuka, pa to treba i potrošiti 🙂 Po meni najbolje i osobno najdraže su tvrde, kisele, zelene Granny Smith jabuke. I prije nego sam počeo raditi svoj posao najdraža mi je bila (a i ostala)  mamina prhka pita od jabuka. Na isti način kako priprema i ovu pitu s jabukama, mama priprema i pitu sa sirom koja mi je definitivni favorit u kolačima sa sirom. Uvijek mi je bilo fascinantno kako neke deserte priprema onako “iz glave”, a kako sama kaže, tako je radila i njena baka, a njoj je to ostalo u glavi. Za prhko tijesto vaga joj baš i nije potrebna. Kad je pitanje o pucanju prhkog tijesta, pogotovo prilikom prenošenja u lim, ona ga bez problema prenese u jednom komadu. Pita se kod nas pripremala za Novu godinu, dobro recept malo kasni, ali sad ga evo 🙂   …