Keksi
Leave a comment

Keksi sa vlascem i češnjakom

 

 
Sastojci
  • 100 g glatkog pšeničnog brašna
  • 50 g omekšalog maslaca
  • svježi vlasac
  • 1 - 2 žlice naribanog parmezana
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 žumanjka
Priprema
  1. Češnjak i vlasac sitno nasjeckati. U posebnoj posudici izraditi maslac s vlascem. U drugu posudu prosijati brašno, dodati parmezan i maslac s vlascem. Mijesiti rukama dok se ne dobije zrnasta smjesa. Smjesi dodati razmućen žumanjak i toliko vode da se može umijesiti glatko tijesto. Oblikovano tijesto zamotati u plastičnu foliju i pustiti da odstoji 30 minuta na hladnom mjestu.
  2. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljati tijesto i posuti ga sjeckanim češnjakom, preklopiti na pola i ponovo razvaljati. Iz razvaljanog tijesta rezati oblike po želji. Kekse poslagati na namašten lim za pečenje i svaki keks premazati drugim umućenim žumanjkom.
  3. Peći u pećnici na 200 °C oko 20 minuta dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *