Ekozona recepti
Leave a comment

Cous-cous s povrćem i piletinom

 
Sastojci
  • 400 g fileta pilećih prsa
  • 1 glavica luka
  • 1 mrkva
  • 750 ml povrtne juhe
  • 120 g Ekozona cous-cousa
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 svježa crvena paprika
  • 1 žlica Ekozona bućnihih sjemenki
  • 1 tikvica
  • 1 stabljika celera
  • 10 g maslaca
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • sol
Priprema
  1. Piletinu narežemo na prutiće, papriku, stabljiku celera, tikvicu na kockice, mrkvu na trakice,a luk nasjeckamo. U tavi iznad vatre, na 2-3 žlice ulja dodamo piletinu,  posolimo ju i pržimo sa svih strana. Nakon 6-7 minuta piletinu izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja dodamo nasjeckani luk, trakice mrkve, kockice paprike, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri 5 minuta.
  2. Za to vrijeme u lonac sa vrelom i posoljenom vodom ulijemo nekoliko kapi ulja, dodamo cous-cous, promiješamo i kuhamo po uputama na pakiranju. zatim u tavu protisnemo češnjak i čim zamiriše dodamo kockice tikvice, vratimo piletinu, promiješamo i pričekamo da se ugrije.
  3. Procijedimo cous-cous, premjestimo ga u tavu s povrćem i piletinom, dodamo kockicu maslaca, posipamo kockicama stabljike celera, promiješamo, rasporedimo na tanjure i poslužimo.

 

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *