Kruh, peciva, kiflice

Svaki recept ima svoju vlastitu priču i svaki recept je nastao s razlogom. Recepte, priče o hrani i događajima možete pronaći razvrstane po kategorijama.

• 07

  veljača 2013.
  

  Kruh sa začinskim biljem i maslinovim uljem

  Svi se ponekad zaželimo nekih novih maštovitih peciva ili kruha obogaćenog novim okusima i raznim drugim dodacima. Kruh koji nije potrebno ostavljati da se diže, a gotov...

• 26

  siječanj 2013.
  

  Prhke kiflice od mrkve

  Kako se od jednostavnih namirnica mogu dobiti fine stvari potvrđuje i ovaj recept koji zapisan stoji u jednoj staroj bilježnici još od mojih srednoškolskih dana,...

• 09

  siječanj 2013.
  

  No kread bread ili kruh koji se ne mijesi

  Za razliku od klasičnog kruha No knead je lakša i brža verzija  iako dosta različita. Ljepljiva struktura dok tijesto uzlazi svojih 12 do 18 sati i mekana i...

• 30

  studeni 2012.
  

  Buhtle sa sirom

  Sastojci za tijesto: 500 g glatkog pšeničnog brašna 1 kocka svježeg kvasca (40 g) 60 g šećera 80 g maslaca 2 jaja 1 žumanjak 125 ml...

• 30

  studeni 2012.
  

  Kiflice sa sirom

  Sastojci za tijesto: 1 kg glatkog pšeničnog brašna  1 kocka svježeg kvasca (40 g)  500 ml mlijeka  200 ml suncokretovog...

• 29

  rujan 2012.
  

  Peciva sa sirom, lukom i maslinovim uljem

  Sigurno ne postoji onaj tko ne voli svježa, mirisna i ukusna peciva, ali ako se tome doda malo maštovitosti to može rezultirati nečim sasvim novim. Nema kvasca, nema...

• 15

  lipanj 2012.
  

  Pogačice sa kefirom

  Nedavno sam dobi gljivu, tzv. Tibetansku ili Kefir gljivu koja stoji u mlijeku i u roku 24 sata na sobnoj temperaturi proizvodi kefir. Gljiva je za mene bila potpuni novitet,...

• 08

  lipanj 2012.
  

  Party kruščići

  Ovi jednostavni maleni kruščići idealni su kao zamjena za kruh ili mogu poslužiti kao podloga za malene sendviče na zabavama. Tijesto se radi sa oštrim...

• 24

  travanj 2012.
  

  Kiflice

  Kiflice sam uvijk radio po svom već provjerenom, starom receptu za dizano tijesto. Bilo u kombinaciji slanih ili slatkih, kiflice su mi uvijek bile mekane i fine, a iste takve...

• 21

  siječanj 2012.
  

  Ludo tijesto

  Ovo je jedan od mojih već dobro znanih i isprobanih recepata. Recept sam još prije par godina dobio od bake, a od kud njoj to sam već i zaboravio :) Baka inače odlično...