Deserti, torte, kolači

Svaki recept ima svoju vlastitu priču i svaki recept je nastao s razlogom. Recepte, priče o hrani i događajima možete pronaći razvrstane po kategorijama.

• 13

  ožujak 2013.
  

  Lemon curd

  Temeljni sastojci za izradu curd-a su jaja ili žumanjci, sok i korica voća po kojem curd dobiva naziv i šećer koji se kuhaju na laganoj vatri ili pari dok se ne zgusnu....

• 07

  ožujak 2013.
  

  Kakao kolač

  Uz svega nekoliko jednostavnih sastojaka nastat će ovaj mekani i čokoladni kolač koji se po želji može nafilati kremom, premazati šlagom i poslužiti kao torta ili...

• 17

  siječanj 2013.
  

  Rožata

  Kažu da je rožata tradicionalno Dubrovački desert i specijalitet koji se u originalu radi sa rakijom od ruža. Za mene je jedan od jednostavnijih deserata koji ne zahtjevaju...

• 05

  siječanj 2013.
  

  Bijela pita

  Kako sam ljubitelj dobrih, starih i isprobanih recepata, ova pita je nastala kao tema dviju već davno probanih pita od karamela i limuna koje sam jeo kod bake. I na temeju ove...

• 30

  listopad 2012.
  

  Crnac bez jaja

  Ovo je kolač koji sam još prije dosta godina dobio od tete koja ga je dobila od svoje prijateljice. Nisam krio oduševljenje za jednostavnost ovog kolača tako da...

• 27

  rujan 2012.
  

  Okruglice sa šljivama u hrskavoj korici od keksa i badema

  Okruglice su dosta stari i klasičan recept za iskoristiti šljive, a dobra strana im je ta što odlično podnose zamrzavanje i kasnije kuhanje, tako da u ovom...

• 11

  lipanj 2012.
  

  Kolač sa trešnjama i prženim bademima

  Vrijeme trešanja je vrijeme kad sa sigurnošću možemo reči da je ljeto stiglo :) Crveni primamljivi plodovi ovaj tjedan su golicali moju maštu da pripremim...

• 06

  lipanj 2012.
  

  Orah kocke

  Razmišljajući nedavno o mladim orasima i pravljenju domaćeg likera od oraha, sjetio sam se ovog recepta, finog i jednostavnog kolača od oraha sa čokoladnom kremom....

• 06

  lipanj 2012.
  

  Seljačka pita

  Stari i provjereni recepti su najbolji :) Tako je slučaj i sa ovom pitom. Nedavno sam kod tete degustirao hrpu kolača koje su pripremile ona i baka, bilo je tu svega od...

• 31

  svibanj 2012.
  

  Biskvit (za izradu torti i kolača)

  Ako netko kao i ja dobije zadatak da napravi rođendansku tortu, a ta torta nije za bilo koga već za moju dragu nećakinju Tonku, ipak je to slavljenici prvi rođendan, treba...

• 22

  travanj 2012.
  

  Pužići s lješnjacima i cimetom

  Nekako nam proljeće i ne izgleda kao proljeće, tmurni sivi oblaci i kiša redaju se dan za danim... Iako mi je slatkih jela dosta za neko vrijeme, pužići sa...

• 10

  travanj 2012.
  

  Kakao ploške

  Često se zna dogoditi da u pripremi nekih slastica ostane dosta bjelanjaka, tako je kod mene bilo i ovog puta. Kako u pincu od osam jaja idu četiri cijela i četiri žumanjka...

• 09

  travanj 2012.
  

  Korneti od lisnatog tijesta punjeni kremom

  Da na blagdanskom stolu ne bude samo pinca, odlučili smo se i na jedan jednostavniji i u našoj kući klasičan desert sa lisnatim tijestom kojeg svi vole. Također i...

• 04

  travanj 2012.
  

  Pogača (Pinca, Sirnica) ili jednostavno - slatki kruh

  Tradicionalna vrsta slatkog blagdanskog kruha koja se radi za Uskrs. Postoje mnoge vrste recepata i varijacija na temu, kao i naziva, ali jedno im je zajedničko, sadrže mnogo...

• 10

  veljača 2012.
  

  Biscotti – Talijanski prepečenci s bademima

  Nakon napornog i radnog ljeta došao je i moj zasluženi odmor. Sad koliko se to da nazvati odmorom ne znam pošto sam iz jedne kuhinje završio u drugoj - kod...

• 02

  veljača 2012.
  

  Čokoladna pita

  Za mene jedna od najdražih čokoladnih pita. Hladna, zimska vremena, idealna su za uživati u njoj. Iako je kod nas već prije nekoliko dana dosta zahladilo, a i pala je pokoja...

• 20

  siječanj 2012.
  

  Kolač od limuna

  Nedavno sam tj. prošli mjesec bio išao u Zagreb i uz standardni obilazak Dolca i kupnju sitnica koje su mi potrebne, a nema ih kod nas, išao sam i u posjet...

• 12

  siječanj 2012.
  

  Čaroban svijet interneta i kolač sa šumskim voćem i orasima

  Nakon što sam prije nekoliko dana primio predivno iznenađenje od Maje sa bloga Dalmatia Gourmande odlučio sam objaviti ovaj recept koji posvećujem njoj kao...

• 11

  siječanj 2012.
  

  Prhko tijesto i pita od jabuka

  Prhka pita od jabuka i svijača s jabukama, jao su česti deserti kod nas u hladnim zimskim danima, najčešće iz dva razloga, volimo deserte s jabukama i imamo stablo...

• 31

  prosinac 2011.
  

  Kolač s maslacem

  Zasigurno se svatko ponekad zapita što napraviti za doručak ili za popodnevni desert a da je k tome jednostavno, brzo i ukusno. Ovaj kolač je za mene bio pravo otkriće,...

• 25

  prosinac 2011.
  

  Fritule

  Božić, meni osobno jedan od najdražih blagdana uvijek me vrati u djetinjstvo. Miris bora, kolača... a najviše od svega je u to vrijeme neka čudnovata energija u zraku....

• 19

  prosinac 2011.
  

  Začinjeni kolač od oraha

  Zima...brrr...nakon dugotrajnog toplog razdoblja pošteno nam je zahladilo, do prije par dana vrijeme je bilo kao u proljeće. Uz zimsko vrijeme bar meni odgovaraju mirisi...

• 15

  prosinac 2011.
  

  Prhka pita s džemom od ribiza

  Uz male preinake originalnog recepta evo još jednog deserta u kojem se može uživati tokom cijele godine i van sezone bobićastog voća. U izvornom receptu koristi se...