Kolači
Leave a comment

Kolač s maslacem

Zasigurno se svatko ponekad zapita što napraviti za doručak ili za popodnevni desert a da je k tome jednostavno, brzo i ukusno. Ovaj kolač je za mene bio pravo otkriće, a i definitivno se zadržao u mojoj kuhinji. Svi većinom imamo potrebne sastojke kod kuće tako da je potrebno samo zasukati rukave i “baciti se” na posao. 🙂

 
Sastojci
  • 200 ml mlijeka
  • 50 g maslaca
  • 375 g glatkog pšeničnog brašna
  • 1 vrećica suhog kvasca (7 g)
  • 50 g šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • 1 jaje
Dodatak:
  • 100 g hladnog maslaca
  • 70 g šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 100 g listića badema
Priprema
  1. U lončiću zagrijati mlijeko i u njemu otopiti maslac.
  2. U zdjelu za miješanje prosijati brašno, dodati suhi kvasac i redom sve ostale sastojke za tijesto, a na kraju toplo mlijeko s maslacem. Mijesiti rukama da se smjesa poveže u glatko tijesto. Pokriti i pustiti na toplom mjestu da uzlazi 30-ak minuta.
  3. Pećnicu zagrijati na 200°C. Malo veći lim za pečenje namazati maslacem.
  4. Uzašlo tijesto premijesiti na lagano pobrašnjenoj radnoj površini, razvaljati u pravokutni oblik veličine lima. Drškom kuhače tijesto izbosti na nekoliko mjesta.
  5. Preostali maslac narezati na komadiće i rasporediti po tijestu, a zatim posuti mješavinom šećera i vanilin šećera. Na kraju sve posuti listićima badema, pokriti i pustiti još jednom da uzlazi na toplom mjestu 15-ak minuta.
  6. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15 do 20 minuta.
Napomena
Kolač po želji možete poslužiti s tučenim slatkim vrhnjem.

 

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *