Kolači
Leave a comment

Čokoladni kolač bez maslaca i jaja

Sočan i ukusan čokoladni biskvit s aromom naranče, uz šalicu kave, čaja ili mlijeka oduševit će sve ljubitelje čokoladnih kolača, a i one koji ne vole baš kolače sa previše kreme.

Priprema je jednostavna, a mikser nije niti potreban, sastojci se jednostavno spoje kuhačom ili žicom za snijeg.

cokoladni-kolac-bez-maslaca-i-jaja-2

 
Sastojci
  • 200 g + 1 žlica prosijanog, glatkog pšeničnog brašna
  • 200 g šećera
  • 75 g + 1 žlica prosijanog kakaa
  • 16 g praška za pecivo
  • naribana korica 3 srednje velike naranče
  • 150 ml svježe iscijeđenog narančinog soka
  • 300 ml mlijeka
  • 35 g maslinovog ulja (oko 4 velike žlice)
  • prstohvat sol
  • šećer u prahu za, za posipanje
Priprema
  1. Pećnicu zagrijati na 175°C, okrugli kalup za torte promijera 24 cm premazati maslacem i posuti brašnom.
  2. U posudu za miješanje prosijati brašno sa praškom za pecivo i soli. Dodati prosijani kakao i šećer.
  3. Naranče oprati, naribati koricu i iscijediti sok.
  4. U brašno redom dodati mokre sastojke (narančin sok, mlijeko i maslinovo ulje) i naribanu narančinu koricu. Žicom za snijeg ili kuhačom sve dobro promiješati da se sastojci spoje. Smjesu izliti u pripremljeni kalup i staviti peći.
  5. Peći oko 40 do 45 minuta, provjeriti čačkalicom da li je kolač gotov, čačkalica ubdena u sredinu kolača bi trebala izaći čista. Kolač izvaditi iz pećnice, ostaviti ga u kalupu da se ohladi do kraja.
  6. Ohlađeni kolač pošećeriti šećerom u prahu.

 

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *